蚝油都怎么用？

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悬赏分：0 提问时间 2008-04-16 13:35 - 解决时间 2008-04-16 14:14

蚝油都怎么用？

共 8200 次关注提问者： ed

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蚝油是一种用贝类加各种调料加工而成的调味品，做菜时加一点可以使菜的味道更加鲜美，在广东家庭用的很普遍。如蚝油生菜或其他叶类的菜，就是把菜急火快炒，少方点盐，然后加蚝油炒几下出锅。在炒其他菜时，也一样，如果是感到味道不够鲜，，可以加一点。也可以在拌面条时加一点，吃起来更香。总之就是把它当作可以提鲜的调味品，按照自己的口味喜好去利用它。做尖椒炒牛肉时加一点，

回答者： kattle 2008-04-16 14:14

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