VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 知识堂 » 餐饮美食 » 厨房技巧 » 正文

怎么挑选到好的电火锅?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-05-12 15:02 - 解决时间 2008-05-24 14:33
怎么挑选到好的电火锅?
2058 次关注     提问者: spzst  
  支持(1)  |   反对(1) 最佳答案
1、挑“顶”——加热面板是电磁炉最关键的组件,消费者对电磁炉的投诉很多就是集中于面板开缝、变形。虽然目前电磁炉品牌不下40个,但面板主要有3类,德国Schott、日本NEG和被业内分为A、B、C三级的国产普通板,国产A级、Schott、NEG板主要是名牌采用。一些小厂采用的C级面板在耐热性和抗冲击性方面都有欠缺很多,为掩盖使用后变黄的现象往往会用深色的花纹图文掩饰。NEG陶瓷面板为纯白色,表面光滑无沙孔,德国Schott主材质为黑色的塞兰微晶玻璃,它们的特征很好辨认,大家可以在选购时注意加以区分。

2、算“需”——热功率是电磁炉,最主要的指标,功率越大,加热的速度和力度就越大,功率大的产品价格也会相应更高,对于三口之家和单身者,1000瓦~1600瓦的产品完全足够,而对于大家庭,一些双炉2000瓦的产品可以满足所需。

3、眼“观”——炉面的外观应该平滑细密,如果有凹凸倾斜都会影响热效率,将电磁炉翻过来加以摇晃,其风扇的扇页与轴、轴与轴承间应无缝隙,没有松动感,通电后,风扇的电机应该没有明显噪音和摩擦音,扇叶的转动应该平稳。

4、实“测”——把配送的铁质锅具放在炉上打开开关后,锅具的底部应该在几秒钟内有热感,电磁炉工作时,除了正常的降温风扇的声音,炉内不该有电流交流声。在电磁炉工作状态下移开锅具,或在炉面放置铁汤勺等不当加热物品,观察电磁炉是否在说明书描绘的规定时间内自动报警或切断电源。
  回答者: 海灵   2008-05-24 14:33   


[ 知识堂搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
问题搜索
     
相关问题
等待您来回答
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 人才招聘 | 广告服务 | 信息服务 | 版权隐私 | 使用协议 | 客服中心 | 网站地图 | 友情链接 | 鲁ICP备14027462号-1
©2001-2023  烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
24小时联系电话:18006452914 邮箱:foodmate@foodmate.net