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土豆咸菜是怎么做的?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-06-12 11:29 - 解决时间 2008-06-12 12:17
土豆咸菜是怎么做的?
19786 次关注     提问者: spzst  
  支持(1)  |   反对(0) 最佳答案
材料:葱(葱白多好些),香菜,辣椒,土豆(最好是整个的小土豆),芸豆、芹菜、酱油,花椒,大料,肉皮

做法:用一口比较大的铁锅,放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后,再放其它材料全部放进锅内煸炒,最后放一袋酱油,开烀

温馨提示:千万不要放水,新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐,因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了,勾一点淀粉,就好了。
  回答者: kattle   2008-06-12 12:17   


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