已解决
木耳清蒸鲫鱼
一、原料：
1. 主料：水发木耳100 克，水发香菇2 只，鲜鲫鱼（洗好理净）250 克。
2. 调料：姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。
二、制法：
1. 洗净木耳，撕成小片。香菇洗净，去蒂后撕片。2. 将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、精盐、猪油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时，取出即可。
作用。凡久病体虚、气血不足，或脾虚水肿、小便不利者均可作为保健食疗菜食用。常人食之可增强体质。更适用于产后体虚、乳汁不下或乳少的病症。此菜还有滋补通乳的功效。
一、原料：
1. 主料：水发木耳100 克，水发香菇2 只，鲜鲫鱼（洗好理净）250 克。
2. 调料：姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。
二、制法：
1. 洗净木耳，撕成小片。香菇洗净，去蒂后撕片。2. 将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、精盐、猪油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时，取出即可。
作用。凡久病体虚、气血不足，或脾虚水肿、小便不利者均可作为保健食疗菜食用。常人食之可增强体质。更适用于产后体虚、乳汁不下或乳少的病症。此菜还有滋补通乳的功效。