1买来生的凤爪,放到锅里煮到6成熟.煮的时候水里除了姜片,料酒什么都不放
2弄个容器,要带盖子.把买来的野山椒连汁一起倒进去.小瓶大概180克那种包装,1瓶配2斤凤爪.也可以看自己的口味来。然后里面放盐,味精,葱节,姜片,花雕酒.
3把煮好的凤爪倒里面就好了。如果泡椒汁少了,可以加点煮凤爪的汤.
4盖上盖子,放到冰箱里,2天的时候味道最好.不过,我都是等1晚上,第2天下午就等不急了.
参考资料:http://www.channeldo.com/bbs/viewthread.php?tid=33406&highlight=%E5%87%A4%E7%88%AA
2弄个容器,要带盖子.把买来的野山椒连汁一起倒进去.小瓶大概180克那种包装,1瓶配2斤凤爪.也可以看自己的口味来。然后里面放盐,味精,葱节,姜片,花雕酒.
3把煮好的凤爪倒里面就好了。如果泡椒汁少了,可以加点煮凤爪的汤.
4盖上盖子,放到冰箱里,2天的时候味道最好.不过,我都是等1晚上,第2天下午就等不急了.
参考资料:http://www.channeldo.com/bbs/viewthread.php?tid=33406&highlight=%E5%87%A4%E7%88%AA
感谢shengtangsw