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夏天适合吃什么火锅?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-07-29 14:34 - 解决时间 2008-07-29 17:32
夏天适合吃什么火锅?
24657 次关注     提问者: jnn  
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夏日吃什么火锅
    炎炎夏日去吃火锅?没开玩笑吧。夏天吃火锅不上火吗?非也,夏日吃火锅挥汗如雨,一方面增加人的食欲,另一方面感受一下夏日火锅的酣畅淋漓。还等什么,一起涮吧。
 夏日火锅保健养生,但在人们的印象中往往感觉夏天吃火锅温度高,容易上火。为此,每到夏季就成了火锅商家大搞促销的时候。价廉物美的火锅宴,正迎合了不少消费者的口味。
 闷热的天气,让人心情糟糕没有食欲。此时为何不去体验一下火锅带给你的激情呢?如今济南的火锅商家都在忙着反季促销,价廉物美。更何况夏季吃火锅能起到滋补保健、瘦身养颜的功效。作为消费者,何乐而不为呢?
 “夏季的特点是气温高、空气潮湿,人体受热空气的笼罩,肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。”济南大学营养学教授张炳文介绍说。
 此外,据专家介绍,夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。
在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。
  
而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。
食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。
夏季细菌容易繁殖传播,应在火锅料中多配蒜和醋,蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用,以确保身体健康。
 济南市中医院主任医师马兆勤在采访中说,天气的炎热使得很多人都不愿再吃火锅。
 其实这种想法是错误的。科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。
 按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。
  回答者: 毛明   2008-07-29 17:32   


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