【原料来源】铁观音
【产品性状】淡绿色粉末。遇水即溶溶解温度 0℃以上就可以完全溶解,酸性环境下稳定无沉淀
【主要成份】:茶多酚、茶黄素、茶红素、多种AJS。
【包装】25kg/桶包装:内包装铝箔袋,外包装纸板桶
【保质期】两年
【贮藏方法】密封、防潮、避光
【应用范围】广泛应用于、茶饮料、奶茶、冰淇淋、茶面 包糕点等茶食品,以强化其营养保健,并赋于各类食品天然的绿色和特有的茶叶风味。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时,按比例将茶粉直接加入,然后搅拌均匀即可。
理化指标 |
||||||
检测项目 |
指标 |
结果 |
||||
茶多酚 |
≥25% |
≥30% |
||||
CAF |
≤6% |
≤6% |
||||
水 份 |
≤6% |
≤3.5% |
||||
卫生指标 |
||||||
检测项目 |
指标 |
结果 |
||||
铅(以 Pb 计)(mg/kg) |
≤5.0 |
≤0.2 |
||||
总砷(以 As 计) (mg/kg) |
≤2.0 |
≤0.1 |
||||
菌落总数 cfu/g |
≤1000 |
≤200 |
||||
霉菌及酵母菌 cfu/g |
≤100 |
≤15 |
||||
大肠菌群 cfu/g |
≤30 |
≤2 |
||||
致病菌 |
不得捡出 |
未捡出 |