牛奶过敏原检测试剂盒（β-乳球蛋白）

酶联免疫法检测食品中的β-乳球蛋白成分

编号：ZE/PR/LS

原理

β-乳球蛋白，酪蛋白，α-乳白蛋白，血清白蛋白是牛奶中的主要过敏原成分。因此，检测与标示食品中是否含有这些过敏原成分从而避免发生过敏反应是非常重要的。

PROTEIN b -Lactoglogulin试剂盒是利用三明治夹心酶联免疫法检测食品中β-乳球蛋白的含量。测试的原理是：样品中含有的β-乳球蛋白和包被在微孔上的特异性抗β-乳球蛋白抗体结合。抗原（β-乳球蛋白）和抗体反应结合成抗原-抗体复合物。另一个耦合有酶的抗体又能特异性的与这个抗原抗体复合物结合。这个耦合有酶的抗体称之为第二抗体。第二抗体上耦合的酶能催化特定的底物发生化学反应，此反应伴随颜色变化。终，颜色的浓度将与样品中β-乳球蛋白的量成正比。

试剂盒内有两个标准品，分别是0.1和0.5ppm浓度的β-乳球蛋白，可用于定性或半定量实验操作

试剂盒组成

  ZE/PR/LS

包被抗体的微孔板（96孔） 1

β-乳球蛋白标准品（0.1和0.5ppm）(STANDARD) 2

耦合物20倍浓缩（ConJUGATE  X20） 1

抗体稀释液(ANTIBODY  DILUENT) 1

显色液(SUBSTRATE) 1

终止液(STOP  SOLUTION) 1

冲洗缓冲溶液（10倍浓缩）(WSAH  BUFFER  X10) 1

提取缓冲溶液（20倍浓缩）（EXTRACTION  BUFFER  X20） 1

产品证书 1

需自备的材料及仪器

微量移液器（10-100ul和100-1000ul）

酶标仪（450nm）

高速分散机

天平

安全事项

进行试验时请穿戴好实验服，避免试剂接触皮肤，严禁吞服。如需安全数据表可向ZEU公司索取。

终止液含有硫酸，操作此试剂时请戴好手套，穿戴好实验服。

处理和存放

试剂盒必须存放在4-8℃的环境，避免冷冻，避光保存。此试剂盒短保质期为6个月，试剂盒包装上印有有效期限。