湖南正宗泡菜技术培训

湖南正宗泡菜技术培训
学费800元

长沙湘味轩培训总部优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费

湘西泡菜采用多种天然香料及其的工艺配方.做出来的湘西泡菜吃进口的时候感觉先是香.而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道.再后来才慢慢变辣.变麻.吃到感觉不到是酸甜还是苦辣了.连剩余的残渣都香飘四溢.湘西泡菜味道奇特.反正是越吃越停不了口.其回味无穷.却不易说出其味.这就是湘西泡菜之奥妙所在。


培训内容：
1、泡菜原材料和设备的认识与选用；
2、讲解香辛料的作用及分类；
3、素菜的挑选与加工处理方法；
4、糟水的配方与熬制技巧；
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握；
6、配置的泡菜调味料的制作方法；
7、秘制红油的制作方法与使用技巧；
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握；
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握；
10、泡菜的打包入盘方法的联系；


培训品种

1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15：莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等
2.

湘西泡菜生意.它具有一下特点:
1.起点低. 启动资金只需要几千就可以自己做老板.
2.容易学. 哪怕你连做饭都不会.两天就可以学会.
3.不辛苦. 无烟薰火燎.干净卫生.
4.客户广. 只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃.MM们更是爱到不行.
5.利润高. 食材各菜市场都有得卖.平均利润都在三倍以上.