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玉米面条机是在挤压机械的基础上,研制成功的一种新型单(双)螺杆食品挤压机,胖掌柜玉米面条机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产等特点。该机主要用于生产玉米为原料的内熟面条,还能生产各种面试面条,麻辣条以及米线等。
其主要的工作原理就是运用机器在转动时的机械能转化成热能,将原料挤压成熟。玉米面条机的主要加工是玉米面条,其实也可以做其他的杂粮面和小麦面条,但是使用的时候要注意取下机器内部的加热膜片。
机生产玉米面条,不加任何原料和添加剂,是一种天然,它不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素,而且产品色泽好、劲道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤,蒸、煮、炒、涮皆可。