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需外接一个蒸汽发生器或锅炉，有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体
，实现对产品的蒸煮功能。热狗肠烟熏炉蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发
生器即可用，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，锅炉可选用天然气加热、煤气加热。蒸煮是把蒸汽直接通
入烟熏炉内实现蒸煮功能。
烘干：
电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩
出，热量通过导流管在整个炉内循环，从而实现烘干。
热狗肠烟熏炉蒸汽加热烘干：蒸汽给盘管加热（没有蒸汽源盘管没有任何意义）盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸
，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流管在整个炉内循环，从而实现烘干（蒸汽再给盘管加热的过程，
蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
烟熏：（1）内置发烟：将发烟料按适宜比例混合后加入内置发烟盒（可根据客户产品要求自行配备配料），在
控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带
动风扇正转倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色
的过程。
（2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的
优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量
大大减少。热狗肠烟熏炉三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。注：
烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等
。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。
热狗肠烟熏炉，香肠烘干炉，烤肠烟熏炉参数
型号：100型
香肠烘干炉尺寸：内置发烟1200*1600*2200mm 外置发烟1200*2030*2200mm
重量：750kg
功率：11.5kw
单次产量：150kg
高压压强：0.9
香肠烘干炉低压压强：0.08
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
热狗肠烟熏炉，香肠烘干炉，烤肠烟熏炉本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。也
许您想不到这么简单的香肠竟然还有这么的吃法？哪样吃不是吃啊？我们现在不仅仅是吃饭填饱肚子，烟熏香
肠设备更是在享受生活带给我们的乐趣，炒面条或做肠面时，将香肠斜切成椭圆形片，当作鲜肉使用。炒幽来
的面条，或傲成的汤面，色鲜味美，非常好吃。香肠妙面的具体傲法是。先将面条燕熟。分成每碗一团，每团
面条衷2两至3两。烤肠烟熏炉然后将肠放在面条上面，味道香滑柔软。
售后服务承诺及安装调试方案：
一年之内免费维修更换配件，一年之后，免费维修，但配件需客户自费。我公司派技术人员负责安装调试
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