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西瓜保鲜两个月有良法

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-11
    1、室内堆藏法。选用阴凉干净的普通空房或地窖作为贮藏室。贮藏前用150-200倍福尔马林液进行地面消毒,然后铺上干稻草,西瓜留10cm瓜蔓采摘,用10-15%的食盐水浸泡3-5分钟,等表皮上水份干后,按西瓜田间方向放置,一层干草一层瓜,并留通风道,以利于检查,夜间换气降温,适当洒水增湿。
    2、盐水封藏法。将西瓜在5-10%的食盐水中浸泡2-4小时,然后再用0.5- 1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面,用保鲜膜或聚乙烯袋包好,置低温处    3、瓜蔓汁涂抹保鲜法。西瓜蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。将新鲜瓜蔓研磨成浆过滤取汁,稀释成300倍液喷西瓜表面,干后形成一层薄膜,存放阴凉处即可。
    4、细沙埋藏法。选干净通风阴凉处,铺60mm干净细沙,在晴天清晨采瓜,留3-4片叶,在铺好的沙上放一层,上盖细沙50mm,瓜叶留在沙外面以制造养分,沙堆外喷500-600倍多菌灵液杀菌。
    以上方法可保鲜1至2个月,西瓜不能太成熟,采八九成熟西瓜较好。 
 
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