设为首页
加入收藏
联系站长
首 页 食品资讯 政策法规 生产技术 质量管理 检验技术 仪器设备 食品标准 资料中心 科技文献 食品图库
食品人才 食品安全 食品课堂 专业英语 食品专题 食品网刊 食品网址 食品百科 食品书店 个人空间 食品论坛
当前位置:首页>食品技术>食品生产加工技术>淀粉及其制品加工>- 米粉工艺流程
米粉工艺流程
 
食品伙伴网 (2007-09-29) 进入论坛 
 

大米→加水→拌和→膨化→磨粉→配料(豆油、乳粉、糖粉、强化剂等) →搅拌→筛粉→计量→包装→成品

  仪器需要:膨化机 热风干燥机 粉碎机 搅拌机

  1.大米、精选

  2.加湿:加湿,米和水的质量比例为100:14

  3.膨化 :将加湿后的米加人谷物膨化机,在150度瞬间膨化,送入热风干燥机干燥,然后通过输送机送至粉碎机中粉碎,通过80目筛,制成米粉,放不锈钢料桶中备用。

  4.配料 配方: 大米 85克 、奶粉 4克 、豆粉 6克 、砂糖粉15.0

  5.搅拌

  6.筛粉  过80目筛子 筛去大颗粒粉末

  因为米粉是入口的东西,所以各个加工步骤都要保证干净


  作者:
  文章来源:
Tag: 米粉 工艺 流程
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
热点文章
食品论坛技术板块新帖

 

 相关文章
·膨化玉米粉加工技术
·黑米营养米粉加工技术
·精制黑玉米粉加工技术
·黑玉米粉皮加工技术
·膨化玉米粉凉糕加工技术
·玉米粉皮加工技术
·玉米粉丝加工技术
·膨化玉米粉面包加工技术
·玉米果的加工工艺
·玉米粉丝制作技术
两种淀粉糖浆的制作
家制凉粉
粉皮的加工
凉皮制作技术
蚕豆淀粉
玉米快餐薄片加工新技术
薯类淀粉加工粉条(丝)技术
薯类淀粉初加工机械化技术
凉粉的制作
粉皮的制作
膨化玉米粉加工技术
龙口粉丝加工技术
油绿豆糕加工技术
豌豆糕加工技术
昌乐粉皮加工技术
玉米淀粉加工技术
荞麦面包加工技术
燕麦面包加工
酥皮绿豆馅面包加工技术
黑米营养米粉加工技术
苦荞凉粉加工技术
蚕豆粉丝加工技术
绿豆淀粉加工技术
绿豆粉丝加工技术
绿豆粉皮加工技术
荞麦蛋糕的加工技术
燕麦蛋糕加工技术
杂粮富碘夹心蛋糕加工技术
小米黑芝麻香酥片加工技术
小米酥卷加工技术