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5个措施,可提高马铃薯商品性,降低畸形率

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-17  来源:中国食品科技网  浏览次数:389
核心提示: 块茎生长过程中常常会出现畸形薯,尤其是在二季作春季栽培时,由于高温干旱,畸形薯比率较高,严重影响了马铃薯的商品性,大大
    块茎生长过程中常常会出现畸形薯,尤其是在二季作春季栽培时,由于高温干旱,畸形薯比率较高,严重影响了马铃薯的商品性,大大降低马铃薯的种植效益。
    现将马铃薯畸形薯的产生原因与防治措施进行了总结,供大家在生产中进行参考。
    1、 畸形薯产生原因
    马铃薯畸形薯主要是由二次生长造成的。二次生长的主要原因是高温干旱后突然降雨或浇水,使原本停止生长的块茎又处于适宜的生长条件下,但此时的块茎表皮局部或全部已经老化,而没有老化的部分的芽恢复生长和淀粉合成,从而形成各种各样的畸形。
    2、 防治措施
    (1)选用优良品种
    畸形薯多发生在中熟或中晚熟品种上,因此在种植马铃薯时,尤其是在排水不良或粘重土壤上,或者当地不具备浇水条件,而马铃薯生长期间又高温少雨的地区,应根据当地的栽培条件,因地制宜选用不易发生二次生长的品种。
    (2)增施有机肥
    有机肥含有马铃薯生长发育所需的各种大量元素和微量元素,施用有机肥,可以使土壤疏松肥沃,改善土壤的通气条件,提高土壤的保水保肥能力,避免土壤过干过湿造成块茎畸形的同时,也使块茎膨大,促使块茎形状整齐,表皮光滑,产量提高尤其是在粘性土壤上种植马铃薯更要注意增施有机肥,以改善土壤条件。有机肥一般应作基肥施用,并要求深施,普通肥力的地块每667平方米施4000~5000公斤。
    (3)适量施肥
    马铃薯施肥过量,易导致植株生长旺盛甚至行长,如果相应的栽培管理措施没有及时中跟上,就会抑制块茎的膨大,从而导致畸形。马铃薯是需钾作物,吸收的钾最多,氮次之,磷最少。肥料可以以基肥和追肥两种方式施入,基肥以有机肥为主,前期追肥以氮肥为主,以促进地上部分茎叶迅速生长,一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氢铵40~50公斤,整个生育期追肥1~2次,追肥多少和次数依土壤肥力和植株生长情况而定,严禁施肥过量。结薯期为了促进块茎生长,可以适量补充一些钾肥,采用叶面喷施的方式,一般使用浓度为1‰的磷酸二氢钾。
    (4)及时浇水
    马铃薯苗期一般情况下不用进行浇水,土壤过于干旱时,必须进行浇水,但浇后要及时进行中耕,破除板结,提高地温。马铃薯现蕾后,应根据墒情小水勤浇,保证土壤湿润,地皮不干,一般7~10天浇水一次。根据土壤情况,一般收获前5~7天停止浇水,利于块茎收获后进行安全储藏。避免生长期间发生干旱,尤其是块茎膨大期发生干旱后再进行浇水,会造成块茎二次生长形成畸形薯。
    (5)加强中耕培土
    中耕培土的作用主要是改善土壤的通气性,增加土壤保墒保肥的能力,使得薯皮光滑、薯形整齐,降低畸形薯比例。马铃薯整个生育期根据情况需要进行2~3次中耕,2次培土。出苗前3~5天进行第一次中耕,幼苗出齐后进行第二次中耕,最后一次中耕应在马铃薯封垄前完成;马铃薯现蕾期匍匐茎尖端开始膨大时进行第一次培土,防止匍匐茎窜出地面变成新的枝条,马铃薯进入到膨大盛期,为防止块茎露出地面进行第二次培土,培土厚4~5厘米,形成高25厘米左右的高垄,浇水不淹顶,垄上不板结,土壤透气性好,有利于块茎膨大。 
编辑:foodnews

 
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