花椒丰产栽培
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1.栽植
可植苗造林也可直播造林。在春、冬两季植苗比较好，春季在花椒芽苞开始萌动时进行，冬季在"立冬"前后，为防止冻害，可截干栽植，然后把树干埋起来，第二年春季解冻后扒去土堆。
直播主要在初秋，随采随播，事先选好地，挖直径70厘米、深50-60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8-10粒，覆土1厘米左右，第二年春就出苗。在夏季连阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗，植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以沙壤土最好。
2.肥水管理
花椒栽后，当年要松土除草2-3次，干旱时及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有 "花椒不除草，当年就枯老"之说，结果后，更应及时进行土肥水进行土肥水管理。在缺乏水利灌溉的地区,作好施肥工作是高产稳产的关键。农家肥以猪粪最好，10-15年生的树采收后再环状沟施，每株25公斤左右。另外，花椒可豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能增加收入。
3.保花保果措施
花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时管理跟不上，会发生大量的落发落果现象，可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氢钾加0.5％尿素水溶液；③落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。
4.合理修剪
花椒是喜光树种，发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，合理修剪可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪：幼树和盛果树宜在秋季；弱树和盛果树宜在秋季；弱树和老树宜在春季。
（1）整形方式。有三角形、丛状形、自然开心形：①三角形。截头后留3个分布在3个方向的主枝，最好是北、西南、东南各一主枝，基角保持在600－700，每个主枝上配4-7个侧枝，结果枝和结果枝组均匀地分布在主枝两侧。这种树形光照较充足，树冠也大，能高产。②丛状形。栽后截干从根基部萌发出很多枝，保留5--6个主枝后3－4年即成形。这种树形易早丰产，但因主枝多，长成大要后枝条拥挤，光照条件，若管理跟不上，树势易衰老。适于早产密植树园。③自然开心形。定植后于30厘米左右处留第一侧枝，4-5年就可以培养成形。这种树形光照好，能丰产稳产。
（2）修剪方法。花椒树修剪时一定要按不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30-50厘米处的枝条，并均匀保留5-7个主枝进行短截，其余枝条不短截，疏除拥挤枝、细弱枝、当年枝、病虫枝、长放强壮枝。②结果树应逐步疏除多余大枝，完成整形工作，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉占用空间，并结合短截营养枝，对生长中庸的营养枝先行缓放，结果后缩成枝组，对有空间生长的旺枝先轻短截，第二年去强留弱，培养成枝组。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。对已衰老需要更新的老树，一方面注意利用徒长枝，同时对骨架进行交替更新。
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