为什么对《食品生产许可证》实行年审制度？

      实施食品质量安全市场准入制度，是为了从生产条件把住食品生产源头的质量安全关。因此，对食品生产条件要进行审查，符合要求的才能发放《食品生产许可证》，准予生产销售。但是，随着市场和企业自身情况的变化，各方面情况变化速度很快。为保证监督管理随企业的变化能够到位，需要确认企业是否能够持续满足保证产品质量的必备条件，是否能够持续稳定地保证食品质量安全，有必要每年对获得《食品生产许可证》企业的有关情况和产品质量进行一次审查，实行动态管理。这也是发证后实施监督的一种重要手段。