性决定物质 sex determining substance 决定生物性别的物质。虽然有些生物很明显是由于染色体决定性别的。但接受性染色体或性基因的个体在其作用下究竟向哪一方性别分化，据信还是有某种能导致雌雄性别最后得以实现的物质存在。在这方面已经使用自然产生或实验诱发性转变的动物作了大量的实验研究。M．Hartmann，F．Moewus R．K-uhu等（1944）把从衣藻（Chlamydomonas）中找到的性决定物质，称为衣藻定性素（termone）。其中决定雌性的[此时为藏红苦苷（picrocrocin）]是雌性定性素（gynofermone）；决定雄性的（此时为藏红醛）是雄性定性素（androfermone），但迄今为止该类物质的性决定作用尚未得到普遍公认。此外，J．R．Rapar在藻菌植物中曾使用雌雄同株的种与雌雄异株的种进行比较研究，发现其生殖器官形成与性别决定有几个阶段，并提出有与各个阶段性发育有关的物质存在。如果把螠虫类后螠的性别未决定的幼虫使之单独发育成为雌虫，但与其他雌体一起饲育时，幼虫附着于雌体上便发育成雄虫（F．Balt-zer，C．Herbst等）。为此曾设想雌体可能产生某种会使幼虫成雄的物质，并设计了实验。但迄今仍未了解此种特异的成雄物质是否一定存在。与此类似的有附生于雌体上发育成雄体，而独立发育则为雌体的例子。在软体动物及甲壳类中也有所报道。此外，在某种线虫类和蛲足类中，也有幼虫在单独侵入寄主寄生时为雌体，多数幼虫同时寄生的则为雄体的。此时对有关性别决定物质的存在问题也不清楚。R．B．Gol-dschmidt（1917）曾在说明舞毒蛾（秋千蠘）的性别分化时假定，雌性因子F产生成雌酶（德Gynase），雄性因子M产生成雄酶（德Andrase）。这些名词以后未被沿用。H．Charniaux－Cotton（1954）将头足类Orchestia的输精管末端上的小成雄腺移植到雌体后诱导性转化，发现从这腺体产生的激素起着成雄物质的作用。后在几种无脊椎动物中都证实了此类成雄物质的存在。在脊椎动物的性别分化与性决定物质的关系方面现有三种假说：即非激素说、单激素说、二激素说。在用雌激素喂饲鳉鱼仔鱼时，原来遗传上应属雄鱼的仔鱼会转变为雌鱼，而投饲雄性激素时，所有仔鱼都分化为雄鱼，因此大体合乎二激素说。但是否在一切脊椎动物自然性别分化中决定性别的物质都是性激素，这点目前尚无定论。在哺乳类动物，由Y染色体上的基因所支配的H—Y组织亲和性抗原是决定精巢分化的物质，已由实验所证明。