漏芦

原料别名：独花山牛蒡、和尚头花、野兰、鹿骊、鬼油麻、祁漏芦、禹漏芦  
 
 
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，9至15克。外用：适量，研末醋?/TD> 
推荐菜品：猪蹄粥 续断乌蛇酒  
 
 
 
漏芦详细介绍  
 
 
原料介绍
漏芦为菊科植物祁州漏芦或禹州漏芦的根。漏芦为多年生草本，祁州漏芦生于海拔400至2700米的山坡丘陵地、松林或桦木林下。分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、山东、河南、四川等地，禹州漏芦生于林缘、干燥山坡及草丛向阳处。分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃等地。
秋后采挖根部，除去泥土，鲜用或晒干。
1. 祁州漏芦根呈圆锥形。有的扭曲或压扁，通常不分枝，长10至30厘米，直径1至2.5厘米。表面黑棕色，粗糙，具不规则纵沟纹及菱形的网状裂隙，外皮常剥裂。根头部膨大，有少数茎基或叶基，顶端有灰白色毛绒。质轻而脆，易折断，折断时皮部易于木部分离，皮部色较深，木部黄白色，放射状，木射线处多破裂，中央常朽蚀成星状裂隙，深棕色，气特异，味微苦。
以条粗、棕黑色、质坚实、不碎裂者为佳。
2. 禹州漏芦要呈类圆柱形，稍扭曲，长短不一，直径0.5至1.5厘米。表面土黄色或灰棕色，稍粗糙，具纵皱纹，顶端有纤维状棕色硬毛，为残存的叶柄维管束，质坚，断面粗纤维状，皮部棕色，木部具黄黑色相间的菊花纹。气微，味微涩。
以条粗长、表面土棕色、质坚实、长短整齐者为佳。
 
营养分析
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。
灵芝含有极丰富的稀有元素“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝可以理气化淤、安气益神；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
相关人群
疮疡阴症及孕妇禁服。
食物相克
龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。
相关人群
 
制作指导
1. 乳痈初起邪盛者，可与蒲公英、瓜蒌、牛蒡子等同用，或与瓜蒌、蛇蜕相伍。
2. 瘰疣初结，时发寒热者，可与连翘、玄参、黄芩、大黄等配伍，以散结解毒。
3. 善于通乳，常用于产后乳汁不下，多与穿山甲、王不留行、通草等配伍，或与瓜蒌根、土瓜根、木通等同用。
食疗作用
漏芦味苦、性寒，归胃、肝经；
滑利通降；具有清热解毒，活血散瘀，通经下乳的功效；
主治疮痈肿毒，瘰疠瘿瘤，痄肋，痢疾，痔瘘，瘾疹疥癣，月经不调，风湿痹痛，跌打损伤，疳积，产后乳汁不下。
其他相关
漏芦亦作漏卢，《纲目》云：“屋子之西北黑处谓之漏，凡物黑色谓之卢。此草秋后即黑，异于众草，故有漏卢之称。”然以，“屋西北黑处”训“漏”未免牵强。漏者，渗也，泄也。本品于后色黑，而功能通乳，产妇服之可致乳下如漏，故名漏芦。