无糖食品

    无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖的甜食品，由麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等作为食糖的替代品。

    无蔗糖食品不等于无糖食品。因为无蔗糖食品中可能含有其他单糖（葡萄糖等）或双糖（麦芽糖等）。所有单糖和双糖含量控制在千分之五以内。因此即便是无糖食品，也不能不加节制地食用，否则也会引起血糖升高。

    故在选择和食用无糖食品时，不仅要看是否标注有“无糖食品”的字样，还要注意看其配料表。另外，还应当提防有些小厂用糖精等保持甜味，因为过量食用糖精会影响健康。