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Muscat Blanc

食品伙伴网 (2007-05-15) 进入论坛

 




别名:白布苏依奥卡、塔米扬卡。欧亚种。原产地中海东部沿岸,是MUSCAT系统中最古老的品种之一。最早由日本引入我国,1955年又从罗马尼来引入。现在东北、西北、华北和华东等地有少量栽培。

特性:果穗中等大,平均重300g,长17.3cm,宽11.3cm,圆柱形带副穗,果粒着生极紧密。果粒中等大,平均粒重2.8-3.6克,近圆形,绿黄色,皮薄,果肉多汁,味甜,有浓郁的玫瑰香味。含糖量20%,含酸量0.5%-0.77%,出汁率78%。喜高温干燥,对土壤要求不严,山地、平地均宜,栽培在富钙土壤上品质更为优良。结果枝点总芽眼数的44.7%,每果枝多结两穗果,分别着生于第四、五节或第五、六节。副芽成花力强,副梢结实力中实,果实成熟一致。在山东济南地区4月上旬萌芽,5月中旬开花,8月中下旬果实成熟,为中熟酿造品种。小白玫瑰为优良的酿造与鲜食兼用品种。适于酿制白甜酒,酒质优良,果香和酒香浓郁,酒体醇厚。树势中庸,适于篱架栽培,中、短梢混合修剪,小白玫瑰抗病力弱,易受黑痘病、白腐病、灰霉病为害,生产上要及早进行防治。适宜在华北、西北积温较高的地区栽植。该品种果实成熟时易招引蜂和金龟子为害,生产上要重视和预防。


 

  作者:
  文章来源:中国葡萄酒资讯网
Muscat Blanc-图片说明:
  
 
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