福瓜学名：Pumpkin , 又名香炉瓜，属一年生葫芦科草本植物， 果形扁圆形，果皮橙红色，下部为绿白色，光滑，瓜底有3～4个“脚”，十分像古代的鼎，直径15-20厘米，单果重1.5－2.5公斤。观赏兼食用，形状酷试一个有几只脚的香炉，所以称为＂香炉瓜＂．食用味道嫩脆，颜色鲜艳，形状逼真，在表面可刻字作画，颇具观赏价值．
福瓜适应性强，凡种有南瓜类地区均可种子，种植管理相同．
