砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，故名叫砍瓜，堪称天下奇瓜。
砍瓜长园柱形，瓜色先油绿后黄色，长度一般 130厘米左右，最长达150厘米，直径12-15厘米。
主要特点：
1、愈合快 被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的生长。
2、生长快 从幼瓜授粉到成熟仅20-26天，平均每天生长6-8厘米。
3、产量高 每亩栽300棵，每棵结瓜3-5个，单瓜重6-9公斤，亩产8000公斤。
4、瓜期长 4月播种，6月结瓜，一直到9月份，陆续开花，陆续结果。月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。
5、营养丰富 该瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、汤，样样味美。
6、如不小心划破手，滴一滴瓜汁，其伤口迅速愈合。
