材料:
猪肉片 12枚(大)
白金针菇 150g
萝卜 1小段
调料:
米酒 3大匙
盐 少量
油 1.5大匙
酱油 1大匙
柠檬汁 1小匙
做法:
1)猪肉片拌上少量盐和1大匙酒,腌味
2)白金针菇切去根部,切成小段,将猪肉片包上金针菇,做成肉卷
3)平底锅中加入油,稍热后放入2),煎上色,翻面再煎
4)锅中加入2大匙酒,加盖焖2—3分钟
5)萝卜去皮磨成泥,酱油和柠檬汁混合
6)将肉卷放在盘中,再放上萝卜泥,浇上酱油柠檬汁即可
猪肉片 12枚(大)
白金针菇 150g
萝卜 1小段
调料:
米酒 3大匙
盐 少量
油 1.5大匙
酱油 1大匙
柠檬汁 1小匙
做法:
1)猪肉片拌上少量盐和1大匙酒,腌味
2)白金针菇切去根部,切成小段,将猪肉片包上金针菇,做成肉卷
3)平底锅中加入油,稍热后放入2),煎上色,翻面再煎
4)锅中加入2大匙酒,加盖焖2—3分钟
5)萝卜去皮磨成泥,酱油和柠檬汁混合
6)将肉卷放在盘中,再放上萝卜泥,浇上酱油柠檬汁即可