已解决
材料：新鲜鲶鱼、扁豆、酱油、料酒、生姜、葱、醋等
1、
把鲶鱼切成块状，扁豆去茎洗凈后备用
2、
油烧热后，放入鲶鱼反复煎炒，同时放入生姜、葱
3、
鱼肉出现微金黄时，放入扁豆，加少许盐、酱油、米酒，加快扁豆和鲶鱼上色。
4、
翻炒后，再放入水一起炖。
5、
起锅前3分钟前可以少加点醋，煮鱼的时候，我家都喜欢加点，可以去腥，味道也很鲜美
6、
成品出锅啦，呵呵
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把鲶鱼切成块状，扁豆去茎洗凈后备用
2、
油烧热后，放入鲶鱼反复煎炒，同时放入生姜、葱
3、
鱼肉出现微金黄时，放入扁豆，加少许盐、酱油、米酒，加快扁豆和鲶鱼上色。
4、
翻炒后，再放入水一起炖。
5、
起锅前3分钟前可以少加点醋，煮鱼的时候，我家都喜欢加点，可以去腥，味道也很鲜美
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成品出锅啦，呵呵