中午刚刚从电视上学来的,教大家怎么吃面包更健康哦!~和大家分享~
1。关于松软度的问题
国产的小麦粉不够优质,所以作出来的面包不够松软,所以绝大部分的面包都添加了面包改良剂—溴酸钾。溴酸钾可以致癌,长期食用对人体的许多器官都有害滴,而且有关部门已经禁止使用这种改良剂了。
所以大家在选购面包的时候,可以捏一捏,不要一捏就变形很厉害的那种哦,说明添加了大量的改良剂
或者选择国外进口的优质小麦做的面包,但价格较高,而且咱也不知道到底用的是不是国外进口的呀
PS:想起三宝乐的面包是不是那么的松软哦~但真的很喜欢那种口感,很实在 :p
2。这个大家都知道哈,刚出炉的面包不能吃。
刚出炉的面包还在发酵,吃了容易患胃病,最好过两个小时哦 :p
3。面包的保存布适宜放入冰箱中。
面包最好在20~40度的温度下,2天内吃完。放入冰箱会使面百皮变硬,还会掉渣,呵呵。
我有个老外朋友,他早上自己烤面包片吃,他的切片都是放到冷冻室的,吃的时候拿出来在面包机里烤一下 :p 我不知道这样是否科学,但确实可以保存时间较长,应该只限于拿出来还要烘烤的原味面包吧。
4。糖尿病人可以适当吃谷物类的面包,这类面包在胃里的消化时间较长,不会造成血糖的忽然升高。
国产的小麦粉不够优质,所以作出来的面包不够松软,所以绝大部分的面包都添加了面包改良剂—溴酸钾。溴酸钾可以致癌,长期食用对人体的许多器官都有害滴,而且有关部门已经禁止使用这种改良剂了。
所以大家在选购面包的时候,可以捏一捏,不要一捏就变形很厉害的那种哦,说明添加了大量的改良剂
或者选择国外进口的优质小麦做的面包,但价格较高,而且咱也不知道到底用的是不是国外进口的呀
PS:想起三宝乐的面包是不是那么的松软哦~但真的很喜欢那种口感,很实在 :p
2。这个大家都知道哈,刚出炉的面包不能吃。
刚出炉的面包还在发酵,吃了容易患胃病,最好过两个小时哦 :p
3。面包的保存布适宜放入冰箱中。
面包最好在20~40度的温度下,2天内吃完。放入冰箱会使面百皮变硬,还会掉渣,呵呵。
我有个老外朋友,他早上自己烤面包片吃,他的切片都是放到冷冻室的,吃的时候拿出来在面包机里烤一下 :p 我不知道这样是否科学,但确实可以保存时间较长,应该只限于拿出来还要烘烤的原味面包吧。
4。糖尿病人可以适当吃谷物类的面包,这类面包在胃里的消化时间较长,不会造成血糖的忽然升高。