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怎么做橙汁炸鱼片?

已解决 悬赏分：0 提问时间 2009-01-07 14:54 - 解决时间 2009-01-07 14:57
怎么做橙汁炸鱼片?
共 3538 次关注     提问者： 莹晶  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 做法： 1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。 2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。 3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周
  回答者： nellyning   2009-01-07 14:57   


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