已解决
材料：银耳20克，芡实、淡菜、猪瘦肉各100克，胡萝卜250克，鹌鹑3只，生姜3片。
营养点评：银耳又叫白木耳。甚有滋阴润燥功效，其性平味甘，入肺、胃经。而鹌鹑亦属性平味甘，如《本草求原》说它能“补气，调肺利水湿”。淡菜也是滋阴的海产品。合而为汤，润肺解燥，平和补益，各脏虚而致便秘咽干、干咳等最宜。
营养点评：银耳又叫白木耳。甚有滋阴润燥功效，其性平味甘，入肺、胃经。而鹌鹑亦属性平味甘，如《本草求原》说它能“补气，调肺利水湿”。淡菜也是滋阴的海产品。合而为汤，润肺解燥，平和补益，各脏虚而致便秘咽干、干咳等最宜。