白菜是解百毒的菜,多吃白菜对身体很有好处。以下为做法:
原料:白菜、冬菇、味精、绍酒、盐、葱、姜、淀粉、鲜汤、豆油
做法:
1.将大白菜去掉叶,切成6寸长,然后再切两瓣,放入开水中烫透,取出后备用。把葱、姜切成块拍送,冬菇切成棱型块。
2. 将白菜切成一寸长、二分宽的条,将冬菇块均匀的放在盘子中,白菜成长方形防在冬菇上。
3.炒锅放入油,烧热后把葱、姜块炸锅,然后倒入鲜汤,将葱、姜捞出,然后加入绍酒、味精、盐,将白菜放进。用大火烧开后,改成小火慢慢钝,然后用水淀粉勾芡,淋入少亮豆油,香油。然后,将白菜整齐的放到盘中即可。
原料:白菜、冬菇、味精、绍酒、盐、葱、姜、淀粉、鲜汤、豆油
做法:
1.将大白菜去掉叶,切成6寸长,然后再切两瓣,放入开水中烫透,取出后备用。把葱、姜切成块拍送,冬菇切成棱型块。
2. 将白菜切成一寸长、二分宽的条,将冬菇块均匀的放在盘子中,白菜成长方形防在冬菇上。
3.炒锅放入油,烧热后把葱、姜块炸锅,然后倒入鲜汤,将葱、姜捞出,然后加入绍酒、味精、盐,将白菜放进。用大火烧开后,改成小火慢慢钝,然后用水淀粉勾芡,淋入少亮豆油,香油。然后,将白菜整齐的放到盘中即可。