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怎么做蒸蛋羹做的嫩啊？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-02-03 11:30
-
解决时间 2008-02-03 12:15
怎么做蒸蛋羹做的嫩啊？
共
2605
次关注 提问者：
ed
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最佳答案
在蒸之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,之后再放进搅好的鸡蛋，并用一个碟子盖在碗上。水开后5分钟停火。这样蒸出来的蛋羹很嫩。吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了.
回答者：
quanxin
2008-02-03 12:15
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