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加工好的燕麦是否营养

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-07-28 09:12 - 解决时间 2007-07-28 09:34
燕麦据说是营养早餐,超市里卖的加工好的燕麦,一冲即饮型的,营养是否损失大?
5691 次关注     提问者: jiuhun  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
      纯燕麦片是只有燕麦(包括皮燕麦和裸燕麦)为原料经一定工序制成的片状产品。主要工序如下;去皮、除杂、去芒、蒸煮、焙炒、烘干、压片、包装等。
纯燕麦片在原料上分国产燕麦片和澳洲燕麦片;在加工工艺上分即冲燕麦片和快熟燕麦片,快熟燕麦片要重新煮开约三分钟再食用,而即冲燕麦片直接用开水冲泡就可以食用。所以快熟燕麦片可以加入鸡蛋甚至于加在粥里都是上好的美食。
   燕麦片选购方法:
选择燕麦片时要注意,每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量最好不要超过350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纤维不低于8克,蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。

     燕麦的产量比较低,大多是和一些普通的混参的,
超市买的,当然也不纯,但是总比没有的好 。。。
那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品,其主要原料才真正是燕麦。从形态上来看,它们是压碎的燕麦片,基本上没有添加其他成分

  回答者: rukala   2007-07-28 09:34   
提问者对答案的评价:
谢谢您的回答


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