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请问有没有一种改性淀粉可以溶解在植物油里？

已关闭 悬赏分：10 提问时间 2014-10-27 18:48 - 提问时间 2014-10-27 18:48
淀粉可以在水中加热糊化溶解，因我做试验的加工体系是植物油（可加热），原料之一是淀粉。现想找一种能在植物油里溶解的变性淀粉，以方便制作。烦请高手解答，万分感谢！
共 4789 次关注     提问者： nokttoz  


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