主料:带壳螺蛳
配料:油、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、盐、醋、酱油、豆瓣酱、糖
做法:
将油烧热,放入生姜片、干椒爆一下,随即倒入螺蛳翻炒,放料酒、醋、酱油适量,再倒入三碗水,锅盖盖上烧
待水烧开放入蒜瓣、盐、糖适量,豆瓣酱我喜欢放多点,颜色会很好且酱味好吃,再将小火烧
时间一到就可以起锅啦!注意!不能等水烧干了,否则螺蛳不易吸出,必须要靠牙签了
配料:油、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、盐、醋、酱油、豆瓣酱、糖
做法:
将油烧热,放入生姜片、干椒爆一下,随即倒入螺蛳翻炒,放料酒、醋、酱油适量,再倒入三碗水,锅盖盖上烧
待水烧开放入蒜瓣、盐、糖适量,豆瓣酱我喜欢放多点,颜色会很好且酱味好吃,再将小火烧
时间一到就可以起锅啦!注意!不能等水烧干了,否则螺蛳不易吸出,必须要靠牙签了