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盐水菜心怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-07-18 14:08 - 解决时间 2008-07-25 21:01
盐水菜心怎么做?
4820 次关注     提问者: wuwen  
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盐水菜心
做法:
1、用油锅爆香姜片,盏水,加入高汤,盐调味;盏两滴酒。
2、在滚水的时候放入菜心。
3、烫到菜心变成碧绿以后,马上捞起,摊冻。
4、待汤汁变温以后再浇入菜面上。 
煮出来的菜心就碧绿碧绿,又嫩,又爽口。
  回答者: 毛明   2008-07-25 21:01   


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