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黑豆很不好煮,有妙法吗?

已解决 悬赏分：0 提问时间 2007-09-10 10:34 - 解决时间 2007-09-16 15:22
自己在家做的八宝粥,有时加点黑豆里面,据说黑豆有很好的健身效果,可是别的豆子都熟了,黑豆的皮可能太厚,总不不熟,而且我已经提前用水泡了一天了,还是煮不熟,有什么妙法吗?
共 15352 次关注     提问者： 清风婉约  
  支持(1)  |   反对(0) 最佳答案
不好煮的关键原因是黑豆的那层皮，可以提前拍一下，再浸泡，然后煮八宝粥。
也可以将不好煮的先提前用高压锅煮熟，再一同加入八宝粥中。
  回答者： 农村姑娘   2007-09-16 15:22   
提问者对答案的评价：
谢谢


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