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小豆饮料的制法
食品伙伴网 （2005-03-13）
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在5ih小豆中添加15L水，在室温中放置10h，使之充分吸水。将吸水后的小豆放在0.1MPa的饱和水蒸气下，加压蒸煮30min，然后添加10kg碎冰及20L水，迅速冷却到5℃，放置5min。
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