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当前位置:首页>食品技术>食品生产加工技术>糖果制品加工>- 薄荷糖球
薄荷糖球
 
食品伙伴网 (2007-12-08) 进入论坛 
 


    原料配方 白砂糖500克、薄荷油10滴、柠檬酸、熟花生油少许。

    制作方法 

    1.将锅加白砂糖和250毫升清水,置于旺火上煮熬,然后加入柠檬酸拌匀,待熬至糖稀浓稠后,离火滴入薄荷油,拌匀。

    2.将案板擦净,均匀抹一层熟花生油,倒入糖坯,稍冷却后,用手(抹熟花生油)分别搓成直径约2厘米的糖球,晾凉即成。

    产品特点 甜中微酸,薄荷香味芬芳纯正,具有醒脑安神,清凉润喉的功效,经常食用,可起到一定的保健作用,特别适宜儿童食用。

 


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Tag: 薄荷 糖球
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