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海味巧克力复合食品的制法

食品伙伴网　（2005-03-13）　进入论坛

将墨鱼干、章鱼干、虾仁、海带、裙带菜、牡砺、贝类等海产品，制成纤维状、条状或片状；然后，添加巧克力原料，使之固化，制成海味巧克力复合食品。这种复合食品既具有巧克力的口感和风味，又具有干燥产品的咀嚼感及风味。

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Tag: 复合巧克力制成具有风味原料固化干燥

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