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玉米芯的综合利用

放大字体  缩小字体 发布日期:2005-10-17  浏览次数:4865
    玉米芯是一种很有利用价值的原料,将其适当加工,就会变废为宝,适合农家加工的致富项目包括:
    一、用玉米芯制作饲料。据测定, 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%,把玉米芯用粉碎机粉碎是一种很好的猪饲料。喂猪前,先用水浸泡玉米芯粉,使之软化,然后按8-10%的比例掺在日粮中,此法不仅节省饲料,且对扩大猪胃容积促进粪等均有良好的作用。
    二、用玉米芯栽培平菇。将玉米芯晒干、粉碎。按每50千克玉米芯粉加石灰0.75千克,加适量水和7.5千克人畜尿拌和,堆积发酵3-5天发酵好的玉米芯既可按常规方法栽培平菇。
    三用玉米芯加工饴糖。(1)配料:干玉米芯千克,大麦6千克,麸皮10千克,可制饴糖15千克。(2)操作:将玉米芯碾成豆粒大小的碎屑用清水浸泡1小时后上笼蒸。在铺玉米芯,再铺麸皮,约蒸汽分钟后,向芯屑内的淀粉糊化。停火后出锅稍晾一会,拌入浸制好的麦芽浆(浸好麦芽后,掺入15千克水磨成的浆填入淋缸,行火4小时,即可发酵转化成糖液,然后淋出糖水入锅成稀糊,即成饴糖。
 
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