设为首页
加入收藏
联系站长
首 页 食品资讯 政策法规 生产技术 质量管理 检验技术 仪器设备 食品标准 资料中心 科技文献 食品图库
食品人才 食品安全 食品课堂 专业英语 食品专题 食品网刊 食品网址 食品百科 食品书店 个人空间 食品论坛
当前位置:首页>食品专题>中秋及月饼专题>- 中秋节起源
中秋节起源
 
食品伙伴网 (2006-07-01) 进入论坛  
 
中秋节起源

    中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

    根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。中秋节有许多别称:因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也"。中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。

    中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。 

    中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。


作者:
文章来源:
Tag:
上一篇:中秋节   下一篇:育肥牛的饮水及补盐
 ↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
热点文章
食品论坛新帖

 

 相关文章
·新奇月饼图片
·中秋祝福短信(2)
·中秋节qq表情
·中秋节月饼的至IN吃法
·质检总局2007:月饼质量合格率
·SB 10350-2002 月饼馅料
·GB 19855-2005 月饼
·SB/T 10226—94 月饼类糕点通
·月饼 种类 及最新配料
·不宜多吃月饼的人
新奇月饼图片
中秋祝福短信(2)
中秋节qq表情
中秋节月饼的至IN吃法
质检总局2007:月饼质量合格率
SB 10350-2002 月饼馅料
GB 19855-2005 月饼
SB/T 10226—94 月饼类糕点通
月饼 种类 及最新配料
不宜多吃月饼的人
哪种月饼最肥腻
当代月饼市场
月饼储存妙法
月饼的正确食用
月饼的鉴别
月饼美味 食用时最好配点茶
月饼制作
十二星座之中秋赏月篇
中秋节祝福大全
中秋祝福短信(1)
朱元璋与月饼起义
中秋节习俗大全
海上生明月 天涯共此时
月饼分类
中秋风俗
中秋与月饼
中秋起源
传统节日---中秋节
听月诗
传说