木薯酒精中氰化物的测定

作者： 李绪珍

地址：山东青岛琅琊台酒业集团 邮编：266400




操作方法：使用722分光光度计。吸取1.0 ml样品于10 ml具塞比色管中，加1 g/L氢氧化钠溶液至5.0 ml，放置10 min。再分别吸取0 ml，0.50 ml,1.00 ml，1.50 ml，2.00 ml氰化钾标准使用液(相当于0 μg，0.50 μg，1.00 μg，1.50 μg，2.00 μg氢氰酸)于10 ml具塞比色管中，加1 g/L的氢氧化钠溶液至5.0 ml。于样品和标准管中分别加入2滴酚酞指示剂，然后用(H6)乙酸调至红色褪去，再用1 g/L氢氧化钠溶液调至近红色，加入2 ml磷酸盐缓冲液，再加0.2 ml氯胺T溶液，摇匀，放置3 min后加入2 ml异烟酸－吡唑酮溶液，加水稀释至刻度，摇匀，25～30℃；放置30 min，用1 cm比色杯以零管调零点，于波长638 nm处测吸光度，绘制标准曲线。
A×1000
计算： X=—————
V×1000
注：X——样品中氰化物含量(以HCN计)mg/L；
A——测定样品中氢氰酸含量μg；
V——样品体积ml。
注意事项：(1)0.5 mol/L磷酸盐缓冲液：称取34.0 g无水磷酸二氢钾和35.5 g无水磷酸氢二钠，溶于水并稀释至1000 ml。(2)氯胺T应临用时现配。