学名：Artemisia Princeps Pamp. Var. 菊科Compositae orientalis （Pamp.）Hara
俗名：艾草、灸草、饼草、艾蒿、家艾、祈艾、端五艾、医草。
生长环境：为东方重要之草药，性喜温暖、耐干旱、耐寒；适应性极强，土壤选择不严，凡向阳而排水良好之处，均能生长，生育强健而繁殖力亦旺盛。
性状：多年生草本，高60~120㎝，地下有根茎，茎直立，上部多分枝，全株被灰白色绒毛；叶互生，叶片卵状椭圆形，羽状深裂，叶缘有粗齿，表面有白色腺点，背面则密生白毛；花期7~10月，头状花序，排列于枝顶或叶腋，花小，黄色或淡褐色，总苞卵圆形，缘花雌性，盘花两性；瘦果长椭圆形、无冠毛。
效用：茎叶均含浓烈之香气，可以利用为糕饼，炒菜调味、汤类等使用；成株可作为沐浴剂，亦可用艾绒卷成的艾条用于艾灸；全草有调经止血、安胎止崩和散寒除湿的功效；对皮肤有疗效，亦是驱虫剂。