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切面

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-06-07  浏览次数:326
核心提示:简介:切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条成型。 功效:切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多 人还是喜欢吃手擀面。 适合人群:一般人皆可食用。

    简介:切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条成型。

    功效:切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多
人还是喜欢吃手擀面。

    适合人群:一般人皆可食用。

    适用量:每餐100克左右。

    温馨提示:   

    ●新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损。

    ●新鲜面条有切面、揪面和拉面等。

    ●买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。   


 
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