侧耳
发布日期:2007-09-04
核心提示:编号 PRB.0014 图 例 中文学名 侧耳 拉丁学名 Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer 中文别名 平菇(福建)、北风菌、青蘑(黑龙江)、桐子菌(四川)、糙皮侧耳 同物异名 图 14 侧耳 : 1. 子实体, 2. 孢子 分类地位 伞菌目、侧耳科、侧耳属 形态特征 子实体中等至大型
编号 |
PRB.0014 |
图
例
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中文学名 |
侧耳 |
拉丁学名 |
Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer |
中文别名 |
平菇(福建)、北风菌、青蘑(黑龙江)、桐子菌(四川)、糙皮侧耳 |
同物异名 |
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图 14 侧耳 : 1. 子实体, 2. 孢子 |
分类地位 |
伞菌目、侧耳科、侧耳属 |
形态特征 |
子实体中等至大型。菌盖直径5-21cm,白色至灰白色,青灰色,有条纹,水浸状,扁半球形后平展,有后沿。菌肉白色,厚。菌褶白色,稍密至稍稀,延生,在柄上交织。菌柄侧生,短或无,内实,白色,长1-3cm,粗1-2cm,基部常有绒毛。孢子印白色。孢子光滑,无色,近圆柱形,7-10(11)μm×2.5-3.5μm。 |
生态习性 |
冬春季在阔叶树腐木上覆瓦状丛生。 |
分布地区 |
河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、台湾、河南、福建、新疆、西藏等。 |
经
济
用
途
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可食用,味道鲜美,现人工栽培,是重要栽培食用菌之一。属木腐菌,浸害木质部分形成丝片状白色腐朽。含有人体必需的氨基酸8种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等。另含维生素B1、B2和PP。子实体水提取液对小白鼠肉瘤180的抑制率是75%,对艾氏癌的抑制率为60%。中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。目前还可利用菌丝体进行深层发酵培养。另外还含有草酸(oxalic acid)等。有时生长在香菇段木上,影响香菇产量和质量。 |