设为首页
加入收藏
联系站长
首 页 食品资讯 政策法规 生产技术 质量管理 检验技术 仪器设备 食品标准 资料中心 科技文献 食品图库
食品人才 食品安全 食品课堂 专业英语 食品专题 食品网刊 食品网址 食品百科 食品书店 个人空间 食品论坛
当前位置:首页>食品专题>中国的经济真菌>- 麦角菌
麦角菌
 
食品伙伴网 (2007-10-08) 进入论坛  
 

编号 PRB.1241

中文学名 麦角菌
拉丁学名 Claviceps purpurea (Fr.) Tul.
中文别名  
同物异名  
图 1241 麦角菌 : 1. 生小麦穗上的菌核, 2. 菌核萌发
分类地位 麦角菌目、麦角菌科、麦角属
形态特征 菌核圆柱形或角状,稍弯曲,一般长1-2cm,粗0.3-0.4cm,生于禾本科草类植物的子房上,初期柔软,有粘性,干燥后变硬而胞,紫黑色或紫棕色,内部近白色 。一个菌核上可生出20-30个子座。子座有暗褐色多呈弯曲的细柄,头部近球形直径约1-2mm ,红色。子壳全部生于子座内,仅孔口稍突出,瓶状,200-250μm×150-175μm。子及侧丝均产于子囊壳内。子囊圆柱形,100-125μm×4μm。每个子囊内含8个孢子,孢子丝状,单细胞,透明无色,50-70μm×0.6-0.7μm。
生态习性 麦角菌生本科植物花序上 。主要是小麦、大麦、黑麦、燕麦、野麦、早熟冰草、羊茅等属。菌核春季萌发,产生子座。
分布地区 河北 、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、甘肃、青海、新疆、四川、贵州等。全国各省均有分布。

麦角菌经加工精制,用于产后止血及加速子宫恢复。每次0.15-0.5克。据记载,麦角菌含12种之多的生物碱,有麦角胺(ergotamine)、麦角新碱 (ergotasine)、麦角高碱(ergoloemine)三大类。麦角是一种妇产科药物,麦角制剂直接刺激平滑肌。麦角胺用于治疗神经性偏头痛。麦角碱还可以用于治疗眼睛角膜疾病,内耳管舒缩紊乱,甲状腺亢进,预防晕船、晕车、晕飞机等药。另外还治疗某些伴随植物神经调节的疾病。
目前已利用深层发酵方法提取麦角新碱。对于小麦、黑麦等寄主来说造成危害,影响其产量。误食过量的人及牲畜引起中毒,严重时甚至死亡。

共2页: 上一页 1 [2] 下一页
作者:
文章来源:
Tag: 小麦 弯曲 生于 植物 糜谥瘟 本科 分布 精制 用于 加工
 ↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓
文章搜索
热点文章
食品论坛新帖

 

 相关文章
·彩囊钙孢菌
·煤绒菌
·小孢筒菌
·粉红团网菌
·美发网菌
·黄瘤孢菌
·白僵菌
·稻尾孢
·泡质盘菌
·兔耳侧盘菌
白头高杯菌
彩囊钙孢菌
煤绒菌
刚丝绒孢菌
全白绒泡菌
小孢筒菌
粉红团网菌
美发网菌
粉瘤菌
黄瘤孢菌
白僵菌
稻尾孢
波状根盘菌
赭鹿花菌
褐鹿花菌
鹿花菌
疑鹿花菌
具脉马鞍菌
灰褐马鞍菌
裂盖马鞍菌
乳白马鞍菌
棱柄马鞍菌
马鞍菌
皱柄白马鞍菌
黑马鞍菌
碟形马鞍菌
钟菌
圆锥钟菌
皱盖钟菌
通羊肚菌