草菇
发布日期:2007-09-07 浏览次数:
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核心提示:编号 PRB.0330 图 例 中文学名 草菇 拉丁学名 Vlovariella volvacea (Bull. : Fr.) Sing. 中文别名 稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇(湖南) 同物异名 Volvaria volvacea (Bull. : Fr.) Kumm. 图 330 草菇 : 1. 子实体, 2. 孢子, 3. 褶缘囊体 分类地位 伞菌目、光柄菇科、
编号 |
PRB.0330 |
图
例
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中文学名 |
草菇 |
拉丁学名 |
Vlovariella volvacea (Bull. : Fr.) Sing. |
中文别名 |
稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇(湖南) |
同物异名 |
Volvaria volvacea (Bull. : Fr.) Kumm. |
图 330 草菇 : 1. 子实体, 2. 孢子, 3. 褶缘囊体 |
分类地位 |
伞菌目、光柄菇科、草菇属 |
形态特征 |
子实体较大。菌盖直径5-19cm,近钟形,后伸展且中部稍凸起,干燥,灰色至灰褐色。中部色深,具辐射的纤毛状线条。菌肉白色,松软、中部稍厚。菌褶白色,后粉红色,稍密、宽、离生,不等长。菌柄圆柱形,长5-18cm,粗0.8-1.5cm,白色或稍带黄色,光滑,内实。菌托较大,杯状、厚,白色至灰黑色。孢子印粉红色。孢子光滑,椭圆形,6-8.4μm×4-5.6μm。褶缘囊体棍棒状,顶端突尖,95-100μm×16-35μm。 |
生态习性 |
秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。 |
分布地区 |
河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等。 |
经
济
用
途
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草菇肉脆嫩,味鲜美,是著名的栽培食用菌之一。我国栽培草菇历史悠久,系传统的商品而畅销于国内外市场。据报道草菇含有多种氨基酸,以及磷、钙、铁、钠、钾等多种矿盐。含有丰富的蛋白质、维生素C、B1、B2及PP。氨基酸多达17种,其中8种必需氨基酸。有药用价值,其性寒、味甘,能消食去热,增进身体健康。 |