鳞柄牛肝菌－食品专题

编号

PRB.0655

图

例

中文学名

鳞柄牛肝菌

拉丁学名

Boletus squamulistipes Zang

中文别名

同物异名

图 655 鳞柄牛肝菌: 1.子实体，2.孢子，3.管侧囊体。(根据臧穆，1987)

分类地位

伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属

形态特征

子实体一般中等。菌盖直径6-8cm，扁半球形，后期中央凸而平展，干，光滑，褐色至棕褐色。盖部菌肉厚2-4cm，黄色，伤后变蓝色。菌管长1-2cm，褐色，伤后也变蓝色，凹生至弯曲凹生。管口具棱角至六角形，每毫米2-4个。菌柄长5-7cm，粗2-3cm，等粗，有时呈棒状或基部膨大，干，被鳞片或硬毛，褐色。菌丝黄色或褐色。孢子9-11.5μm×4-5.5μm，椭圆形至近纺锤形，光滑，透明而微黄色，含具1-2个油滴。管侧囊体近梭形，25-35μm×7-14μm。

生态习性

生于平坦的山地林下，尤以石栎属(Lithocarpus)为主的林下较普遍。

分布地区

云南(西双版纳勐仑)等。

经

济

用

途

可食用，气味甘美，生嚼微甜。

首页	食品资讯	政策法规	生产技术	质量管理	检验技术	仪器设备	食品标准	资料中心	科技文献	食品图库
食品人才	食品安全	食品课堂	专业英语	食品专题	食品网刊	食品网址	食品百科	食品书店	个人空间	食品论坛