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冬虫夏草
 
食品伙伴网 (2007-10-08) 进入论坛  
 

编号 PRB.1239

中文学名 冬虫夏草
拉丁学名 Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.
中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音,即长角的虫子)
同物异名 Sphaeria sinensis Berk.
图 1239 冬虫夏草 : 1. 子座, 2. 孢子, 3. 子囊
分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草菌属
形态特征 子座棒状,生于鳞翅目幼虫体上,一般只长一个子座,少数2-3个,从寄主头部、胸中生出至地面。长5-12cm,基部粗1.5-2cm,头部圆柱形,褐色,中空。子囊壳椭圆形至卵圆形,基部埋于子座中,330-500μm×138-240μm,子囊长圆筒形,240-480μm×12-16μm。子囊孢子2-3个,无色,线形,横隔多且不断,160-470μm×4.5-6μm。
生态习性 自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌丛带,寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus)的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有记载11月份开始出现子座,但不发育。
分布地区 冬虫夏草几乎集中分布于青藏高原,已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等。

为名贵中药,性温、味甘、后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止痨嗽。含有虫草菌素,是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的与核酸有关的物质。人工驯化栽培进展较快,利用菌丝体可以深层发酵培养,其培养物用于保建品和制药。

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Tag: 虫草 夏草 分布 圆形 记载 头部 高山 出现 Berk. sinensis
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