长白山人参炖老鸡

菜谱名称  长白山人参炖老鸡  

所属菜系  粤菜  

所属类型  中厨靓菜  

基本特点  汤汁浓厚，是滋补的上品  

基本材料  东北土笨鸡、长白山野生干人参、红枣等。  

做法：先把土笨鸡清膛、洗净，加入人参、红枣煲制2小时即成。