【重磅】2023版 VS 2022版食品安全监督抽检检验项目变化

今天小编分享一篇关于2023年食品安全监督抽检细则中涉及到微生物检测项目的样品类别、检验依据及标准详细要求的文稿，电子版请关注“食品微生物检测”公众号后台留言。

细则中33大类食品类别中涉及到微生物检测项目的共有30个大类、93个小类的产品类别，

① 需要检测菌落总数的产品类别57个；

② 需要检测大肠菌群的产品类别65个；

③ 需要检测金黄色葡萄球菌的产品类别37个；

④ 需要检测单核增生李斯特菌的产品类别7个；

⑤ 需要检测沙门氏菌的产品类别47个；

⑥ 需要检测霉菌的产品类别29个；

⑦ 需要检测酵母菌的产品类别9个；

⑧ 需要检测副溶血性弧菌的产品类别2个；

⑨ 需要检测阪崎肠杆菌/克罗诺杆菌属的产品类别2个；

⑩ 需要检测商业无菌的产品类别14个；

(11) 需要检测铜绿假单胞菌、致泻大肠埃希氏菌的产品类别均是2个；

微生物检测项目的详情