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大肠杆菌生化培养基的配方及原理

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-14  来源:豆丁网  浏览次数:523
核心提示:本文主要就大肠杆菌生化培养基的配方及原理进行了分析为化验从业人员提供参考。

1MR-VP培养基Methyl Red Voges Proskauer Broth

用途:

  用于大肠杆菌的甲基红和V-P试验(SN标准)

配方:(g/L


原理:

  甲基红(MR)试验:肠杆菌科的细菌在糖代谢过程中,分解葡萄糖,产生丙酮酸,丙酮酸再被分解,生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大肠杆菌分解丙酮 酸,次生的酸类较多,pH4.5或更低,甲基红呈现红色(阳性)。在产气杆菌的培养液中一部分丙酮酸变为中性的乙酰甲基甲醇,生成的酸类较少,pH5.4以上,甲基红呈现桔黄色(阴性)。   

  乙酰甲基甲醇生成试验(V—P试验):细菌发酵葡萄糖生成丙酮酸,某些细菌可使丙酮酸脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性溶液中,乙酰甲基甲醇可在空气中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再与蛋白胨中精氨酸的胍基作用,生成红色化合物。试验中加入α—萘酚是作催化剂,使反应的颜色加深,提高反应的敏感性。

用法:

 称取本品 1.7g,加热溶解于100ml 蒸馏水中,分装试管, 121高压灭菌 15 分钟备用。

2、色氨酸肉汤

用途:

  用于沙门氏菌和志贺氏菌的生化检测

配方:g/L


原理:

  细菌产生色氨酸酶,可分解蛋白胨中的色氨酸,生成靛基质(吲哚),靛基质与试剂对二甲基苯甲醛作用,生成玫瑰色靛基质。

3、结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)Violet Red Bile Agar

用途:

  用于大肠菌群的固体平板检测(GB2008SN标准)

配方:(g/L


原理:

  结晶紫 是一种医药名称,俗称:紫药水,有较好的杀菌作用,且无刺激性及毒性。大肠埃希氏菌产酸,菌落吸收中性红呈紫红色,周围琼脂培养基中中性红遇酸变红,胆盐遇酸产生沉淀。

4Korser氏枸椽酸盐肉汤Korser Citrate Sodium Broth

用途:

  用于细菌枸椽酸盐试验(SN标准)

配方:(g/L


原理:

  某些细菌能利用培养基中的枸橼酸盐作为唯一的碳源,也能利用其中的铵盐作为唯一的氮源,细菌生长过程中分解枸橼酸盐产生碳酸盐和分解铵盐生成的氨,使培养基变碱,使指示剂呈碱性反应。

用法:

  称取本品 4.7,溶解于1000ml蒸馏水中,分装试管,每管10 mL121高压灭菌15分钟,备用。 

编辑:foodec007

 
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